들깨와 순두부, 몸이 따뜻해지는 건강한 궁합
들깨와 순두부는 각각의 영양소도 뛰어나지만, 함께 먹으면 더욱 큰 효과를 내는 식재료입니다. 부드럽고 담백한 순두부와 고소하고 깊은 맛의 들깨는 맛의 조화뿐 아니라 영양 면에서도 매우 잘 어울리는 궁합을 자랑한다.✅ 왜 좋은 궁합일까요?1. 영양학적 궁합들깨는 오메가-3 지방산(α-리놀렌산), 단백질, 식이섬유, 칼슘, 마그네슘 등이 풍부하다. 특히 지방이 많지만 건강한 불포화지방이 주를 이루고, 면역력 강화, 항염작용, 뇌 건강 등에 도움이 된다.순두부는 콩을 원료로 한 식품으로 양질의 식물성 단백질, 이소플라본, 칼슘이 풍부하다. 소화가 잘되며 부드러운 질감 덕분에 위장에 부담도 적은 편이다.이 두 가지를 함께 먹으면:들깨의 지방이 순두부의 영양소 흡수를 도와주고,순두부의 단백질이 들깨의 지방과 잘 ..
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