분류 전체보기 썸네일형 리스트형 자녀(0세 ~12세) 들의 음식의 중요성 성장기 아이들 (0~12세) 에게 음식은 그냥 배를 채우는 것이 아니라, 뼈가 되고 피가 되고, 뇌를 만드는 재료이다.균형 잡힌 식사를 하는 아이는 집중력과 면역력이 높아지고,편식이 심하고 가공식품을 자주 섭취하는 아이는 성장이나 정서 발달에 어려움을 겪기도 한다는 보고가 있다.부모는 아이의 입맛을 관리하는 첫 번째 영양사이므로 조금 번거롭더라도, 밥 한 끼에 담긴 의미를 생각하며 아이의 식사가 곧 아이의 건강과 관련 있다는 것을 인지 하면 좋을것 같다. 왜 자녀 - (특히 0~ 12세 미만 아이들) 의 음식이 중요한가?1. 🧠 두뇌 발달과 인지 기능에 영향아이들의 뇌는 0세 ~ 12세 사이에 급속도로 성장한다.특히 0~12세 사이에 뇌 구조와 기능의 90% 이상이 완성된다고 한다.이 시기에 영양이 부.. 더보기 미역의 놀라운 장점과 단점 요즘은 마트에만 가도 손쉽게 미역을 살 수 있죠. 하지만 불과 50년 전만 해도 미역은 귀한 음식이었습니다.예전엔 교통수단이 지금처럼 발달하지 않았고, 해조류를 구하는 것도 쉬운 일이 아니었어요. 그래서 미역국은 주로 산후조리나 생일 같은 특별한 날에만 먹는 음식이었죠. 어머님들이 아이를 낳으신 뒤 미역국을 드시거나, 생일날 아침에만 한 그릇 받을 수 있었던 그 시절의 따뜻한 기억, 여러분도 있으신가요? 지금은 일상적으로 먹을 수 있는 미역이지만, 알고 보면 그 속엔 건강에 좋은 영양소가 가득 들어 있답니다. 오늘은 미역이 우리 몸에 주는 장점과 함께, 섭취에 주의가 필요한 경우까지 함께 알아보려 해요.✅ 미역의 놀라운 장점1. 갑상선 건강에 좋은 요오드 듬뿍!미역은 요오드가 풍부하게 들어 있어요. .. 더보기 패스트푸드와 어린이의 영양 햄버거, 프렌치프라이, 피자 등과 같은 패스트푸드는 1988년 서울 올림픽을 전후하여 한국에서 본격적으로 유행하기 시작했다.물론 햄버거는 미국 문화의 영향으로 미군 부대 인근에서 먼저 접할 수 있었고, 1984년에는 롯데리아가 1호점을 오픈하면서 대중화의 기반을 마련했지만 1988년 서울 올림픽으로 인해 맥도널드와 버거킹 같은 세계적인 브랜드들이 진출하며 본격적인 인기를 끌게 되었다.피자는 1970년대 초반, 미국식 레스토랑이나 외국인이 많은 이태원 지역 등에서 제한적으로 판매되었지만, 1985년 피자헛이 이태원에 1호점을 오픈하면서 점차 대중화되었다. 이처럼 패스트푸드는 빠르게 우리 식문화에 자리 잡았고, 오늘날에는 다양한 연령층이 즐기는 간편식이 되었다. 하지만 대부분의 패스트푸드는 일시적인 편리함.. 더보기 가지의 효능 제가 어릴 적, 여름이면 텃밭에서 자라난 작고 구부러진 보라색 가지가 식탁 위에 오를 때가 있었습니다. 지금처럼 마트에서 큼직하고 반듯한 가지를 쉽게 살 수 있는 시절은 아니었죠. 그 당시에는 비료도, 농사에 대한 지식도 거의 없었기에 자연이 주는 그대로 - 작고 고부라지고, 형편없는 가지 - 를 받아들였고, 그 소박한 수확은 오히려 지금보다 더 귀하게 느껴졌습니다.그 당시는 덴뿌라 기름(요즘 말로는 식용유)도 귀했던 시절이라, 가지를 튀겨 먹는 건 상상도 못 했고요.우리가 할 수 있는 요리라고는 밀가루나 콩가루에 묻혀서 밥솥에 밥과 함께 찌거나 따로 찜솥에 쪄내는 것이 전부였어요.하지만 그 위에 집에서 담근 간장, 송송 썬 고추와 파를 곁들여 무쳐 먹으면…정말 최고였답니다. 여름철 밥도둑이 따로 .. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 33 다음
