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브로콜리

브로콜리, 이렇게 씻어야 제대로 깨끗해져요! 건강하게 먹기 위한 똑똑한 세척법브로콜리는 항산화 성분이 풍부하고 면역력 향상에도 좋은 슈퍼푸드로 널리 알려져 있죠. 하지만 송이송이 촘촘하게 모여 있는 구조 때문에 겉만 씻어서는 먼지나 농약, 벌레까지 완벽하게 제거하기 어려운 채소랍니다.오늘은 브로콜리를 더욱 안전하고 깨끗하게 먹을 수 있도록, 간단하면서도 효과적인 세척법을 소개할게요! ✔️ 브로콜리 깨끗하게 씻는 4단계1. 먹기 좋은 크기로 자르기먼저 브로콜리를 송이 단위로 잘라주세요.너무 크지 않게 잘라야 송이 사이까지 물이 잘 들어가고 세척이 잘 됩니다.줄기도 영양이 풍부하니 껍질을 벗긴 후 함께 사용하는 걸 추천드려요! 2. 소금물 또는 식초물에 10~15분 담그기큰 볼에 찬물을 받고,굵은소금 1큰술 또는식초 1큰술을 넣은 후브로콜리를 담가주세.. 더보기
브로콜리 효능 (Broccoli benefits)과 섭취를 주의 해야 할 사람들 브로콜리는 녹색 채소 중에서도 영양소가 가장 풍부한 식품 중 하나로 꼽힌다. 각종 비타민과 항산화 물질이 풍부하며, 특히 위 건강에 좋은 효능을 가지고 있다. 위염과 위궤양을 예방하고, 위암의 원인이 되는 헬리코박터 파일로리균을 제거하는 데에도 효과적이라고 알려져 있다. 브로콜리는 섬유질, 비타민(C, K, A), 미네랄(칼륨, 칼슘) 및 항산화제의 훌륭한 공급원이라는 점을 포함하여 수많은 건강상의 이점을 제공하며, 이는 심장 건강, 소화, 면역을 지원하고 특정 암 (유방암, 대장암, 전립선암)의 위험을 잠재적으로 줄일 수 있다.브로콜리 효능1. 항산화력 (Antioxidant Power) : 브로콜리는 비타민 C, 루테인, 제아잔틴을 포함한 항산화제가 풍부한 채소이다. 이러한 항산화제는 세포를 보호.. 더보기

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