생시금치 썸네일형 리스트형 시금치 손질법 시금치 손질법1. 흙 제거시금치는 뿌리 쪽에 흙이 많이 묻어 있어요. 아래 방법으로 깨끗이 세척해 주세요:뿌리 부분을 살짝 잘라내거나 갈라서 흙이 잘 보이게 만든 후,찬물에 여러 번 흔들어 가며 세척 (3~4번 정도 반복)마지막으로 소금이나 식초 한 스푼을 탄 물에 5~10분 정도 담가 미세한 이물질과 잔벌레까지 제거2. 데치기 전 준비뿌리 끝을 살짝 자르고, 잎 사이를 펼쳐 다시 한 번 확인데칠 때는 물이 끓으면 소금을 약간 넣고, 시금치를 넣어 15~30초 정도만 살짝 데쳐내기바로 찬물에 헹궈 잔열 제거 → 색이 선명하고 아삭한 식감 유지❄️ 시금치 보관법🥬 생시금치 보관 (냉장)물기를 완전히 제거한 후,키친타월로 싸서 지퍼백이나 밀폐 용기에 담아 냉장 보관 (3~5일 내 섭취 권장)습기가 차지 않.. 더보기 이전 1 다음
